Resep Cara Membuat Sup Tofu Daging Cincang

Sup Tofu Daging Cincang adalah makanan yang sangat lezat dan menyehatkan, makanan ini sangat enak jika disajikan selagi masih hangat dan saat cuaca dingin atau hujan. Bakul Resep kali ini akan berbagi Resep Cara Membuat Sup Tofu Daging Cincang.

Bahan :

• 100 gram Wortel, potong dadu 2 cm
• 300 gram Tahu Sutera, potong kotak 3 cm
• 30 gram Suun kering, potong-potong, seduh air panas hingga  lunak, tiriskan 
• 1 butir Telur ayam, kocok rata
• 150 gram Daging sapi cincang
• 1 liter Air
• 1 sachet Bumbu buah kaldu gel sapi
•  2sdm Minyak goreng
•  2 siung Bawang putih, cincang
• 1/4 sdt Jahe cincang
• 1/2 sdt Merica bubuk
• 1 sdm Kecap asin
• 1 sdt Garam
• 1 sdt Minyak wijen

Cara Membuat :

1. Tumis bawang putih dan jahe hingga wangi. Masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna.
2. Tuangkan air, bumbu kuah kaldu gel sapi (takaran yang dianjurkan 1 sachet untuk 1 liter air) merica, kecap asin dan garam. Masak di atas api kecil hingga mendidih.
3. Masukkan wortel, suun dan tofu, masak hingga wortel lunak.
4. Tuangkan telur kocok sambil di aduk hingga berserabut halus. Aduk rata, didihkan kembali. Angkat.
5. Perciki minyak wijen, taburi daun bawang. Sajikan

Demikian Resep Cara Membuat Sup Tofu Daging Cincang, semoga bermanfaat. Terima Kasih.