Resep Cara Membuat Bubur Ayam Kombinasi

Bubur Ayam merupakan makanan favorite sebagai menu sarapan karena rasanya yang mantap. Bubur Ayam menjadi makanan yang pas untuk disajikan sebagai makanan orang sakit. Bakul Resep kali ini akan berbagi Resep Cara Membuat Bubur Ayam Kombinasi.

Bahan :

• 150 gram Beras, cuci bersih
• 800 ml Santan cair
• 700 ml Air
• 1 lembar Daun salam
• 1 helai Daun pandan, simpulkan
• 1 sdt Kaldu bubuk
• 1 sdt Garam
• 150 gram Fillet ayam, potong dadu kecil
• 1 sdm Minyak wijen
• 3 sdm Minyak goreng
• 3 siung Bawang putih, cincang
• 1/2 buah Bawang bombay, cincang
• 2 sdm Saus tiram
• 1/2 sdt Merica bubuk
• 100 gram Jamur kancing, iris
• 100 gram Jagung manis pipil
• 100 gram Labu kuning kupas, potong dadu kecil

Cara Membuat :

1. Masak beras, air, santan, daun salam, daun pandan dan garam hingga beras mulai pecah.Angkat, sisihkan daun pandan dan daun salamnya.
2. Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.
3. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna. Tambahkan jamur, jagung, labu, saus tiram, kaldu bubuk dan merica bubuk.. Masak hingga ayam dan sayuran mulai lunak. Angkat.
4. Masukkan tumis ayam dalam rebusan beras, masak kembali hingga bubur dan semua bahan matang. Angkat.
5. Tuang ke mangkuk, taburi kerupuk dan irisan seledri.
6. Sajikan.

Untuk 5 porsi

Demikian Resep Cara Membuat Bubur Ayam Kombinasi. Semoga dapat bermanfaat. Terima Kasih.